SHIBUYA CAST./涩谷演员表

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日记

EVENT
2021/12/02

<EVENT REPORT>
一边削减食品损失,一边食品的贫困也解决。
"BENTO一般"为目标的带来的人和收到的人循环的社会。  

<EVENT REPORT> 一边削减食品损失,一边食品的贫困也解决。 "BENTO一般"为目标的带来的人和收到的人循环的社会。

在感觉对秋天的快活好的涩谷演员表从10月23日起10月24日的2天举行"BENTO一般"了。对这个为还能吃被放弃的尺寸以及形状是作为非外貌的蔬菜以及饮食店,并且灵活运用多余的食材,做充满爱情的便当,正需要的人送的尝试。
包括从事贫困的问题的解决的有识之士们的讲话的配信被进行,超出运营商的篱笆,商量"食品洛杉矶"和"食品的贫困"的两个社会问题,和向那种解决挑战的活动成为了。

 

运营正作为中心的一边属于涩谷演员表13F的创造者社区"Cift",一边是也在冲绳有活动的据点的浅倉彩。发现经营她把食品损失灵活运用于在冲绳县恩纳村的度假地的小孩食堂的NPO法人"冲绳O.C.E.A.N-美人鱼妈妈项目"的行动,是对涩谷演员表展开知识的形状,并且计划实现了。
用摘要送被往当天的花纹和计划装的运营成员的想法。

 

PHOTOGRAPHS BY YUKA IKENOYA(YUKAI)
TEXT BY Mizuki MATSUZAWA

Day1. 谈论在现场感到的"社会的不足"以及食品的课题的圆桌会议

 

第1天的缅因邀请有识之士的讲话会议。进行防止在小孩们的住处的建设通过从各种各样的理由抱住纯朴的kizurasao的女性的支援以及用餐以及学习的机会的提供搏斗的团体,食品洛杉矶的行动的酒店·超市、食品流通运营商上台,是分别的活动以及现场,并且关于感到的课题,解决方法的实践共有了。

 

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是"冲绳O.C.E.A.N-美人鱼妈妈项目"代表理事,并且第2天的便当的建设领导的伊江上台。是新型冠状病毒开始流行的紧接着回到作为本身的根的冲绳,开始生活的恩纳村,并且在眼睛的打中做小孩们的餐的贫困问题,据说为设立项目而至了。

 

一边得到朋友们的合作,一边能写"使用多余的食材,做便当,想对小孩们"在当地的度假酒店送,活动是起动。为小孩也和在据点活动的就学支援儿童支援NPO法人enkarejji在联系,每个星期五离开冲绳而正继续把便当分配给的活动。

 

小孩的贫困率全国的大约变得2倍,并且作为大的问题的冲绳县。已经从启动约不到1年提供的便当数量超出600,活动有速度感,给我看扩大。

 

 

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(讲话的存档从这里)

 

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Session 1/"注视的力眼前的和一个人相对的现场现在"
[登台的人]
・NPO法人BOND项目秘书长竹下奈都孩子先生
・就学支援儿童支援NPO法人enkarejji理事长坂晴纪先生
・就学支援儿童支援NPO法人enkarejji恩纳学习支援教室教室长古林彩子先生
・NPO法人冲绳O.C.E.A.N-美人鱼妈妈项目代表伊江玲美先生

 

Session2/出自"联系的力份额的设计的食品系统的重新组织"
[登台的人]
・harekurani冲绳费喝部长冈田朋友嗣先生
・东急商店食物站涩谷演员表店店长秋生田尚佳先生
・涩谷区环境政策系清扫再利用科长村山英树先生
・一般社团法人占有经济协会代表理事石山昂儒先生
・NPO法人冲绳O.C.E.A.N-美人鱼妈妈项目代表理事伊江玲美先生
・NPO法人冲绳O.C.E.A.N-美人鱼妈妈项目理事田里宗门章先生
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Day2. 为了扔掉可惜!用剩余的食材制作营养很丰富的便当

第2天的任务使用废弃、多余食材的便当的建设和那个分发。因为规格以外所以,在涩谷演员表内外的饮食店以及超级市场的合作下,各种各样的食材聚集在涩谷演员表13楼的共用厨房以不在市场到处出现的蔬菜为中心了。是由这些素材做成45人份的便当。

 

[原食材的提供/合作]
・各位东急商店食物站涩谷演员表店&合同农家
・shibuichi面包房(株式会社HUGE)
・Åre(株式会社puhura)
・Dōngxi亚洲香辣调味料理店(株式会社欢迎)

 

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烹调负责人是各位美人鱼妈妈的成员。手法好,并且切蔬菜,开始预备。香肠以及调味品好的味正笼罩厨房。

 

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当菜肴完成了的时候,下一个工作装箱。仅仅因为不是菜肴饭从包溢出来就装入。据成员的各位说"所有的冲绳的便当是像这样子的感觉"。便宜,想办法好像是boryumi。拿大量的营养,想饱了的思igatsumattao盒饭哪一个都很看上去好吃了。

 

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当塞满完了45人份的便当的时候,对支援团体的基无停止的间隔而前往送。这次访问的团体中的一个是也被在第1天的活动上台的NPO法人BOND项目。在10-20代,保护各种各样的纯朴的kizurasao有的女性们,是能跟适当的行政服务拴在一起的正活动的团体。
看递交的便当,"看上去好吃""有惊人的许多"的话发出声音的秘书长的竹下。用笑脸评价"吃和们一起和女孩鲜美地"了。在这个是第2天的任务完毕。

 

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便当的担负找收件人,结束以后,用话和主办计划的浅仓拜访陪项目面向和美人鱼妈妈的成员一起负责便当的建设的Cift成员的铃木,活动实现跑的东急的井上了。

 

浅仓:在冲绳,有叫"龟龟叔父"和"龟龟姑母的"人们。"龟龟""吃,吃,"有no含意。冲绳想办法是大碗,住在本地的家庭旅店变得不安的话,并且"在这个费用"里的话食物连续不断地出现(笑)。只不是漂亮话,并且,在贫困的比率很高的地区,有侧面,但是在10年在冲绳居住,是各种各样的场面,并且感到了"给食物因为吃的人在那里所以,做"的心理。

 

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井上:对涩谷演员表,有支援迁入设施的成员的行动的制度。初次挑战了用这次使住进成员之间的协作当做条件的比赛形式的行动支援。
在把"诱发创造性的空间"概念上挂到的涩谷演员表,各住进成员迄今为止发挥分别的强大以及联合,向价值从设施继续发送。这次的协作在设施中而且加深外面的社区的旁边的联系,迄今为止是想产生有没有的冲击的行动,并且起动了。

 

被对第1弹出自各种各样的住进成员的主意计划和比赛,投票选的是BENTO一般。无论怎样想实现,但是不说跟食材不聚集的得(笑)。夹着明治路,不仅涩谷演员表内而且,声音绝对也为了收集食材对在对面的MIYASHITA PARK的饮食店竭尽力了。

 

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浅仓:从是否技术的也接受剩余的食材被发现不明白的状态起动,一边也对和铃木和井上一起在时候先行于的美人鱼妈妈得到建议,一边划向了实现。
比方说第一次"没对店铺"在东急商店有损失的话要了回应。不过也许"农家的地方有"店长的秋生田的话把农业综合研究所(提供能在超级市场在在和歌山放总公司的企业直接销售新鲜的农产品的平台)接在一起了。
迄今为止是只买东西的地方,但是作为东急商店haichi消费者成为soregaattekaraha全然不同的存在了。

 

其他,MIYASHIYA PARK的饮食店举手,Cift的成员提供食材的保管空间以及调料,真地各种各样的各位合作了。而且厉害感到高兴因什么那个各位参加。所有的有关系的人正感到高兴的话认为是这样好的事情了。

 

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说活动今后也想继续的浅仓和铃木。据说铃木也想想全体相关人员不损失的结构的建设。

 

铃木:因为买进流通业,承担风险所以是洛杉矶出来的其本身重大损失。什么因此我们"有关和这份计划,SDGs也,因为是好的行动所以社会上也要食材,"请求ttetadao,做相同的话。为削减肚子饿的人们其他谁必须承受那种负担的不是win-win的关系。也包括依靠在食材的运输以及保管上的成本的观点,想更想谁也不损失的结构。

 

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浅仓:在一起活动中讲铃木"想珍惜不对被支援者和声援者"进行固定的,正很有同感。
比方说也许和便当这次作为收到的一侧参加的BOND项目支援的女性们一起做便当的日来。BENTO一般相信有正不为地区而不是"支援的团体"知道的食材以及善意,干劲这个资源,找到,认为是"做人联系的车轮的活动"。

 

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把多余的资源送往那个被需要的地方。给与资源的人和收到的人的职责溜溜地循环所有的有关系的人快乐,能在的结构。期待BENTO一般的往后的进程大起来。

 

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